Mein Ansatz

Mein Name ist Andreas Schuster, ich bin autorisierter Diätologe und gelernter Koch.

Durch Konsultationen in meinem Haupterwerb mit über 2000 Klienten mit unterschiedlichen Problemstellungen, habe ich eine Arbeitsweise gefunden, die mit meiner Grundeinstellung übereinstimmt.

Beispiele von Problemstellungen:

• Übergewicht
• Untergewicht
• Reizdarmsyndrom
• Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen
• Nierenerkrankugen
• ADHS
• Essstörungen

Mein Ausgangspunkt ist es den Menschen und seine individuelle Lebensgeschichte zu sehen, die hinter der Herausforderung steht, für die Hilfe gewünscht wird. Selbstverständlich basiert das auf Wissen über Physiologie und die psychologischen Mechanismen, die wir Alle gemeinsam haben, aber immer auf den Einzelnen angepassst.

Ich bin inspiriert von Carl Rogers klientenzentriertem Ansatz und habe mich mit physiologischen Prozessen im Gehirn in Verbindung mit Stress und Trauma beschäftigt, die großen Einfluss auf beispielsweise Übergewicht oder Essstörungen haben.

Die klassische Sicht auf Gewichtsabnahme, mit Diätplan und Restriktionen, hat mich nie angesprochen, genauso wenig wie die Sicht der Mensch sei wie eine Maschine, die „nur repariert“ werden muss. Ich glaube, dass eine bewusste Änderung der Denkweise und die Schaffung neuer Gewohnheiten, angepasst an die Lebenssituation der Person, einen mehr anhaltenden Erfolg bringen kann. Gerade deshalb ist eine Zusammenarbeit notwendig, in der ich ein Begleiter auf dem Weg bin, solange es für den Klienten sinnvoll ist, als Stütze und Sparringspartner, nicht als Experte der bestimmt, wie und was gemacht werden muss. Deshalb ist die Konsultation ein Lehrprozess, der laufend an die aktuelle Situation angepasst wird. Es tauchen öfter Fragen auf, die ich nicht beantworten kann und mich daher informieren muss, und das hält mich auf dem Laufenden und inspiriert dazu mein Bestes zu tun für jeden einzelnen Klienten.